兴宁市杨将军酿酒有限公司坐落于风光秀丽的兴宁合水水库旅游区，是一家集研发、酿造、生产、销售于一体的客家传统酿酒企业。公司始建于1990年，前身为合水饮料厂，于2006年正式转制成立，依托当地优质水源与精选粮米，秉承非遗客家娘酒酿造技艺，融合现代工艺不断改良。 主要产品涵盖火炙娘酒、黄酒、米香型白酒及加入名贵药材的保健酒，旗下拥有“杨将军”“客家红满堂”“客粤”等品牌。公司长期坚持“酿纯粮好酒，让百姓喝放心酒”的理念，曾多次荣获广东省食品博览会金奖，并连续多年被评为“广东省守合同重信用企业”，致力于传承客家酒文化，守住乡土烟火气。
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梅州市新盛路与兴中二街交叉口西80米
