福割烹季节料理，承袭东瀛“割烹”真髓，以旬之心，致敬自然。我们深信，至味不过时令。每日空运直达的鲜活鱼生，甄选在地农场的时蔬精华，是料理长手中的画笔。从春樱夏海，到秋枫冬雪，菜单随四季流转悄然更迭。 在这里，没有繁复的修饰，只有桧木板前传来的炭火香气与刀起刀落的韵律。板前大将亲自主理，以极简技法激发食材本味，为您呈现从视觉到味觉的“一期一会”。福割烹，不仅是用餐，更是一场关于时间的艺术鉴赏。于繁华都市中，许您一方静谧的东方美学空间。
梅州市莱茵湖畔A栋10号铺
