梅州市梅县区合顺牛肉牛肉店主打潮汕鲜牛肉火锅·手工牛肉丸，坚持"牛必当日宰、肉不隔夜上桌"——明档现点现切，吊龙、匙柄、嫩肉、五花趾、雪花、胸口朥逐盘上桌，薄厚均匀、纹理漂亮，涮8秒即鲜甜弹牙。 汤底以牛骨慢火熬制，配玉米、萝卜提鲜，蘸一口潮汕沙茶，香而不腻；店里也做牛肉粿条汤、牛杂煲、卤水拼盘，从一人食快手汤粉到全家围炉都有得选。合顺讲的就是实在：肉鲜、量足、价不虚高，街坊想解馋、朋友小聚、过节办桌，来这就对了。
梅州市梅县区上坪路与西山巷交叉口西北160米
