涌兴肉圆店位于梅县区，是一家以客家传统手工技艺为核心的小型餐饮企业，团队规模在10人以下。店铺坚持使用新鲜猪后腿肉与优质牛肉为原料，采用传统手工捶打工艺制作肉丸，确保每颗肉丸都具有爽口弹牙的口感。主打产品包括客家猪肉丸和牛肉丸，坚持每日现做现卖，不添加淀粉与任何化学添加剂，保持肉质的紧实与鲜香。凭借地道的客家风味和对品质的坚持，涌兴肉圆店逐渐成为当地街坊和食客喜爱的美食选择，是传承与推广客家饮食文化的重要窗口之一。
梅州市梅县区程江镇西山永盛园F1、F2、F3栋7号复式店
