兴宁山鸟市场重庆鲜面店是山鸟市场内一家主打现揉现擀重庆风味面食与干湿面制品的传统手工店。每日清晨以高筋面粉现制和面，推出宽面、细面、刀削面、水饺皮、抄手皮等，口感筋道、久煮不烂，还原山城江湖那一口麦香本味。 店内明码实价，提供免费切面、捆扎与用量建议，兼顾家庭小锅煮与餐饮店大宗批发。重庆鲜面店以“面要鲜、秤要足、手艺要老道”为立店标准，用一身面粉味换来街坊一句“够劲道”——在山鸟市场的烟火里，一根好面，拴住兴宁人的胃与乡愁。
梅州市官汕一路与兴将交叉口西北侧
