梅州市梅江区大伯烧卖店是梅城老街一家靠“一笼热气”留住街坊的早点铺。我们坚持每日现擀皮、现调馅，主打猪肉香菇烧卖、牛肉烧卖及客家风味糯米饭团，皮薄而不破、馅大而不腻，上笼猛火蒸足时辰，出笼晶莹带汁。 店内兼营豆浆、枸杞叶汤与咸茶配小菜，价格亲民、出餐利落，是上班族过早、学生赶课、老人慢坐的踏实选择。大伯烧卖以“不省工、不掺假、大伯亲手蒸”为底线，用几十年不变的实在分量，成为梅江晨光里那笼“闭眼买不踩雷”的味道——一口烧卖，半城烟火。
梅州市大新西路107号
