主打“现做客家味、家庭聚餐首选”。品牌以盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉、开锅肉丸及土猪肉汤等经典客家菜打底，兼顾儿童套餐与轻社交小炒，食材多选本地农产，拒绝过度预制。 门店设散台与包厢，明档厨房、亲子友好，适合家庭周末饭、朋友小聚及宴请长辈，人均亲民、服务热络。卢家妈妈以“像妈妈做饭一样”为注脚，用稳定出品与梅州街坊口碑，从一间小店开成粤东知名客家菜连锁——进门一声“食饭啦”，便是卢家妈妈的味道。
广东省梅州市丰顺县汤坑镇市政大道锦江美景城B区
