梅州市梅江区酥肉与饭团店是梅城街头一家主打“现炸酥肉+手作饭团”的轻快餐小馆。我们坚持里脊现切、裹粉现炸，花椒盐与孜然自由选，外脆里嫩不回软；饭团选用当日新米，包入梅菜扣肉、卤蛋、海苔碎或照烧鸡，捏得紧实不散，一口咬到馅。 店内兼营紫菜汤、豆浆与酸辣小菜，出餐快、分量实，是上班族过早、学生加餐、夜班族垫肚的踏实选择。酥肉与饭团以“一口酥，一团暖”为注脚，用不用预制、现做现递的实在，做梅江晨午晚都冒热气的街角补给——饭要捏紧，肉要炸透，日子才香。
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梅州市万达广场金街步行街A1-38号
