汤鼎记是源自黑龙江哈尔滨的知名餐饮品牌，创立于2007年，专注于东北铁锅炖菜系。其特色是以传统木盖大铁锅文火慢炖，主打炖江鱼等菜品，配以东北农家玉米饼、酱焖子等。品牌强调“先食后烫”的用餐模式与“养身”健康概念，融合传统与创新。汤鼎记以加盟模式扩张，提供整店输出、技术培训等支持，在全国拥有多家连锁店，致力于推广东北特色餐饮文化
梅州市梅县区人民南路宏艺花园汤鼎记
