岗位职责：
1、熟练掌握鱼生的制作工艺和技巧，能高质量地制作各类鱼生菜品。
2、负责对鲜鱼进行精细处理，确保鱼生的品质和口感达到最佳状态。
3、创新和研发新的鱼生菜品，提升餐厅鱼生出品的丰富性。
4、严格遵守食品卫生和安全标准，保证鱼生制作过程的卫生与安全。
任职资格：
1、有丰富的鱼生制作经验，熟悉各种鱼类的特性和处理方法。
2、具备精湛的刀工和烹饪技能。
3、有良好的卫生习惯和责任心。
薪资福利：
薪资：5000元/月；
工作时间：下午 5 点半到凌晨 2 点；
福利：包吃 2 餐，月休 3 天。
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