岗位职责:
1、按标准熬制螺汤、备配菜,把控螺蛳粉出品口味与分量。
2、做好食材保鲜、后厨清洁消杀,落实食品卫生规范。
3、盘点原料库存,及时上报缺货,配合店长备货。
4、负责后厨厨房干净卫生、负责洗碗等。
岗位要求:有后厨相关工作经验优先。
上班时间:10:00-14:00,16:30-22:30;假期2天。
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