岗位职责:
1. 负责菜品烹饪制作,严格把控出品质量与口味标准。
2. 执行后厨卫生规范,确保食材储存安全及操作合规。
3. 协助研发新菜式,优化菜单结构以提升顾客满意度。
4. 管控厨房成本,合理处理边角料以减少食材浪费。
任职要求:
1. 熟悉中西餐烹饪技法,具备扎实刀工与火候掌控力。
2. 具备良好的团队协作精神,能适应高强度工作节奏。
3. 有星级酒店或连锁餐饮后厨3-5年工作经验者优先录用。
工作时间:6:00-12:00, 16:00-18:00,假期4-5天。
薪资待遇:购买五险,提供包吃住,有节日福利,年终奖,法定节假日等。
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